一、检测背景：动物源性食品安全管控升级，兽药残留检测刻不容缓
兽药残留是影响动物源性食品安全的核心风险点，也是畜禽养殖、水产养殖、肉类加工企业合规经营的关键管控环节。当前，国家对动物源性食品安全的管控要求持续提升，市场对畜禽水产产品质量的关注度日益增高，兽药残留检测已成为保障动物源性食品安全、畅通市场流通的必要环节：
合规风险加剧：超出最大残留限量的动物源性食品将面临下架召回、行政处罚，企业还可能承担民事赔偿责任；
市场准入严格：商超、生鲜电商、屠宰场等渠道强化兽药残留检测报告审核，无合规报告产品无法上架流通；
消费信任关键：消费者对食品安全关注度持续提升，无农药残留风险的食品是建立品牌口碑的核心基础；
安全责任重大：动物源性食品兽药残留超标将危害消费者健康，企业需承担相应的安全责任与法律风险。
绿色链（广东）检测科技有限公司深耕食品及动物源性食品检测领域，聚焦畜禽水产兽药残留检测核心需求，推出覆盖“全品类动物源性食品+全项残留指标+全周期合规”的兽药残留检测服务，助力企业高效管控安全风险，守护动物源性食品消费安全。
二、检测范围：聚焦全品类动物源性食品，覆盖全维度兽药残留指标
（一）适用企业类型
畜禽水产养殖企业：畜禽类（猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等）养殖基地及合作社；水产类（鱼、虾、蟹、贝类、甲鱼等）养殖基地及合作社；
食品生产企业：肉类加工、水产加工、罐头食品、肉制品、预制菜等生产企业；
商超/生鲜电商：连锁超市、生鲜平台、社区团购等畜禽水产产品流通企业；
进口食品企业：进口畜禽肉、水产品、加工肉制品等经销商/代理商；
餐饮连锁企业：需把控畜禽水产食材安全的餐饮品牌及中央厨房；
食品原料供应商：为食品企业提供畜禽肉、水产等原料的供应链企业；
（二）核心检测覆盖要点
动物源性食品品类：涵盖畜禽类（猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉等）、水产类（草鱼、鲤鱼、对虾、大闸蟹、扇贝、甲鱼等）、畜禽副产品（内脏、蹄筋、血制品等）、加工动物源性食品（火腿肠、腊肉、鱼罐头、即食水产等）全品类；
检测项目：覆盖抗生素类、磺胺类、喹诺酮类、激素类、驱虫药类等各类兽药残留指标；
检测场景：原料入厂检测、生产过程管控、成品出厂检验、市场抽检应对、进口合规审核。
三、服务内容：全周期合规支撑，一站式兽药残留检测解决方案
精准匹配动物源性食品安全管控需求，构建“检测+管控+整改+培训”全链条服务体系，覆盖从畜禽水产养殖到成品流通的全周期兽药残留管控需求：
（一）兽药残留全项/专项检测
采用国家指定检测方法，精准检测各类兽药残留指标，提供全项筛查与专项检测定制服务：
检测类别 | 具体检测项目 | 检测标准依据 |
全项残留筛查 | 覆盖对应动物源性食品品类全项兽药残留指标（如猪肉类300余项、鸡肉类280余项、水产类320余项） | GB 31650-2019、GB/T 21317-2007、GB/T 22338-2008等 |
高频专项检测 | 抗生素类（四环素类、青霉素类、大环内酯类等）；磺胺类（磺胺嘧啶、磺胺二甲嘧啶等）；喹诺酮类（恩诺沙星、环丙沙星等）；激素类（己烯雌酚、睾酮等）；驱虫药类（阿苯达唑、伊维菌素等） | GB/T 21318-2007、 GB/T 22990-2008、 GB/T 23408-2009等 |
特殊品类专项 | 猪肉（兽药残留专项）、鸡肉（激素残留专项）、水产（喹诺酮类残留专项）、进口畜禽水产针对性兽药残留指标 | 对应品类兽药残留限量要求、进口国对应兽药残留标准 |
（二）兽药残留风险管控咨询
原料风险评估：对采购的畜禽水产原料进行兽药残留风险预判，提供入厂检测方案；
生产过程管控：协助企业建立兽药残留管控体系，优化加工工艺，降低残留风险；
超标问题整改：针对兽药残留超标情况，提供溯源分析及针对性整改建议，协助解决问题；
进口合规指导：为进口动物源性食品企业提供目标国兽药残留标准解读及合规检测方案；
（三）检测报告与合规佐证服务
出具CMA/CNAS认可检测报告：可作为监管执法、市场准入、电商平台审核的有效依据；
报告解读服务：将专业检测数据转化为易懂的合规结论，明确产品是否符合国家相关要求；
抽检应对支持：协助企业处理市场监管部门抽检中的兽药残留相关问题，提供权威检测数据佐证；
（四）定制化全周期合规解决方案
长期合作检测套餐：为养殖基地、食品生产企业提供定期检测服务，保障产品持续合规；
专业标准培训：开展兽药残留相关国家标准解读培训，覆盖限量要求、检测方法、风险点防控等内容；
养殖环节指导：为畜禽水产养殖企业提供科学用药指导，从源头降低兽药残留风险；
应急检测服务：针对突发兽药残留风险事件，提供加急检测服务，1-2个工作日出具报告；
四、服务优势：权威、高效、精准，全方位保障合规落地
（一）权威资质保障，报告全国认可
具备CMA、CNAS双重资质认证，检测报告可直接作为监管执法、市场准入、电商平台审核的有效依据；
实验室通过国家兽药残留检测能力验证，检测方法完全契合国家相关标准要求；
配备液质联用仪、气质联用仪等国际一线品牌检测设备，检测精度达ppb级，确保数据精准可靠。
（三）高效便捷服务，降低企业合规成本
常规项目3-5个工作日出报告，加急1-2个工作日，大幅缩短合规周期；
提供上门取样、样品邮寄、在线查询报告等便捷服务，支持多地点样品同步检测；
明码标价无隐形费用，标准化检测套餐与长期合作优惠并行，提前检测规避召回、罚款等潜在损失。
（四）全流程专业支撑，服务更具温度
专属技术顾问一对一跟进，全程解答兽药残留检测相关疑问，提供个性化服务；
提供检测报告解读与风险分析服务，助力企业快速落地整改；
7×24小时技术咨询热线，及时响应紧急检测需求，保障服务连续性与及时性。
五、服务流程：六步闭环，高效完成兽药残留检测与合规审核
咨询沟通：客户告知产品品类、检测需求（全项/专项/加急），技术顾问初步评估并提供定制化检测方案；
样品对接：客户按要求寄送样品或我方上门取样，填写检测委托单明确需求；
实验室检测：按国家相关标准指定方法开展兽药残留检测，全程记录检测数据，确保可追溯；
结果判定：结合国家相关农药残留限量值，判定检测结果是否合规，出具专业分析意见；
报告出具：生成CMA/CNAS认可的检测报告，支持在线查询与下载；
售后跟进：解答报告疑问，提供超标整改等后续服务，确保企业合规落地。
